今日は、定休日でお休みの１日。

冷蔵庫を覗いたら買い置き品で、チーズケーキが出来そう❗いつもは、SHARPへルシオで焼きますが、前々から作ってみたかった炊飯器を使って作るチーズケーキにチャレンジ。材料の１つ、レモンは我が家の花壇で育ったレモン。切ってみたら、みずみずしく果汁たっぷり！

このレモンの果汁を大さじ1、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵を混ぜて炊飯器にセット。炊飯ボタンを押して出来上がります。炊飯器はPanasonicSR－HX105を使いました。